Moşii de Vară: ce trebuie să facă toţi credincioşii. Care sunt tradițiile şi obiceiurile

Sâmbătă, 7 iunie, înainte de Duminica Rusaliilor sunt “Moşii de vară“, sărbatoare dedicată pomenirii morţilor. Cu această ocazie, în toate bisericile ortodoxe se vor oficia Sfinte Liturghii urmate de slujbe de pomenire a celor trecuţi la cele veşnice.

Biserica Ortodoxa a consacrat sambata, ca zi de pomenire a mortilor. Doua dintre sambetele din cursul anului bisericesc sunt dedicate special pomenirii generale a mortilor: Sambata dinaintea Duminicii lasatului sec de carne (a Infricosatei Judecati) si Sambata dinaintea Duminicii Pogorarii Duhului Sfant (Sambata Rusaliilor), scrie crestinortodox.ro.

Ambele zile poarta in popor si denumirea de “Mosi” (cea dintai: “Mosii de iarna”, cealalta “Mosii de vara”), pentru ca in aceste zile se face pomenirea parintilor, mosilor si stramosilor nostri cei adormiti.

In Sambata dinaintea Duminicii Pogorarii Duhului Sfant (Sambata Rusaliilor sau “Mosii de vara”), Biserica face pomenirea generala a mortilor, rugandu-se pentru ei, prin rugaciunile si cantarile inscrise in slujba zilei din Penticostar, pentru ca si ei sa se bucure de darurile Sfantului Duh, a Carui pogorare este praznuita in duminica urmatoare.

Biserica ii numeste pe cei trecuti in viata de dincolo “adormiti”, termen care are intelesul de stare din care te poti trezi. Ea nu vorbeste de trecere intr-o stare de nefiinta, ci de trecere dintr-un mod de existenta in alt mod de existenta. Hristos ii va darui cuvantului “adormit” intelesul care il asociaza cu invierea.

Potrivit Sfintei Scripturi, dupa moarte urmeaza Judecata particulara, in urma careia omul ajunge sa se impartaseasca fie de fericire, fie de suferinta, stari date de modul vietuirii pe pamant. Aceste stari nu sunt definitive, ele dureaza pana la Judecata Universala, cand va avea loc invierea intregului neam omenesc si cand vor avea loc hotararile finale legate de starea de fericire sau suferinta.

MOŞII DE VARĂ, obiceiuri şi credinţe

Mosii de Vara sunt cunoscuti si sub denumirea de Mosii Cireselor, tinand cont de anotimpul in care au loc. Moşii de vară reprezintă unul dintre cele mai importante momente ale cultului mortilor. Inainte se credea ca sufletele mortilor, dupa ce au parasit mormintele in Joia Mare si au zburat slobode timp de 50 de zile, se intorc in lumea subterana in sambata Rusaliilor. Pentru ca aceasta reintoarcere sa se desfasoare fara incidente, oamenii savarseau rituri de induplecare si de imbunare a spiritelor mortilor: impodobeau gospodariile si mormintele cu ramuri de tei si faceau pomeni fastuoase, practici ce s-au pastrat pana astazi.

De Rusalii se dau de pomana vase de lut, cani, strachini si vase de lemn, impodobite cu flori si umplute cu lapte, vin sau apa. In unele sate bucovinene “Mosii de vara” incep inca in dimineata sambetei de Rusalii, cand pomenile se trimit pe la casele vecinilor. Ritualul de pomenire are loc insa mai ales in cimitire, unde mormintele sunt curatate si impodobite din timp, iar lumanarile ard intreaga perioada in care se desfasoara ceremonialului de pomenire. Impacarea sufletelor mortilor si intoarcerea lor fara incidente in morminte depind de bogatia pomenilor si de respectarea ritualului.

In aceste zile, la portile cimitirelor, se intind mese pline cu colaci si sticle de vin impodobite cu verdeata si flori si au loc slujbe de pomenire, oficiate de preotul satului, dupa care acesta parcurge intregul cimitir pentru a sfinti fiecare mormant. Dupa incheierea ceremonialului, satenii isi daruiesc unii altora ofrandele sfintite de catre preot sau le impart saracilor.

In aceasta zi de sarbatoare, femeile merg la biserica cu ramuri de nuc si de tei care se aseaza la icoana pentru a le feri gospodaria de lucruri rele. Credintele populare spun ca in aceasta zi nu se matura, intrucat mortii vor primi praf in loc de mancare si nici nu se spala, scrie traditiidinromania.ro.

Chiar daca stai la casa este interzis sa dormi in afara casei, intrucat te poti intalni cu spiritele mortilor care cutreiera pe pamant. Totodata, se spune ca ploaia cazuta de Mosii de Vara aduce spor si bunastare in gospodarie si culturi.

Sursa: http://onlinereport.ro/

HOROSCOPUL VERII 2014: Top 5 zodii carora le merge cel mai bine in DRAGOSTE in urmatoarele 3 luni!

Prognoza astrala in dragoste pentru urmatoarele 3 luni!! Vezi care sunt zodiile influentate cel mai puternic de Jupiter, planeta norocului, in cele trei luni de vara ale lui 2014: iunie, iulie, august! Descopera care sunt zodiile super norocoase in dragoste in vara lui 2014, dar si zodiile care trag lozul cel mare in dragoste si isi cunosc sufletul pereche in aceasta vara!

Fecioara

Foto: Zodia Fecioara via Shutterstock

In vara lui 2014, Fecioarei ii va merge excelent atat pe plan sentimental, cat si pe plan financiar. Are de partea sa planeta Jupiter care va favoriza norocul in dragoste, dar va scoate in acelasi timp la iveala si sentimentele adevarate. Multe dintre relatiile de dragoste ale acestor nativi traverseaza anumite etape cheie, anumite prietenii adevarate conducand catre relatii in toata regula sau chiar casatorii. Vara 2014 aduce cu ea si mult romantism pentru nativii Fecioara, acestia bucurandu-se de momente magice si de vacante minunate in compania persoanei iubite.

Mai mult, incepand cu luna iulie, nativii Fecioara fie planuiesc sa isi achizitioneze o noua locuinta, fie isi fac planuri serioase pentru a-si mari familia. August este luna perfecta pentru nativii single, cea de-a doua jumatate a lunii venind la pachet cu o noua relatie, una pasionala. Incarcatura erotica a lunii august o vor resimti si cuplurile casatorite, conectate mai mult ca niciodata si de latura sexuala. In ceea ce priveste sanatatea, echilibrul este esential pentru nativii acestei zodii. Feriti-va de excesele alimentare si protejati-va pielea de razele nocive ale soarelui.

Pesti

Se anunta o vara plina de bucurie, planuri si visare pentru nativii din Pesti, ba chiar usor aventuroasa in a doua jumatate pentru nativii single. Pentru cei single, un nou hobby le aduce nu doar entuziasm si pofta de viata, dar si posibilitatea de a interactiona cu persoane noi. O noua relatie poate debuta in a doua jumatate a lunii iulie. Cel ales este o persoana matura, mai in varsta decat tine, de la care o sa ai multe de invatat si care o sa-ti imbogateasca experienta de viata.

Pe de alta parte, mai mult ca niciodata, astrele predispun spre stabilitate emotionala si familiala in perioada iunie-iulie, dar si spre sentimente concrete si constructive in luna august. Fie v-ati hotarat sa intemeiati o familie, fie sunteti logoditi si tocmai ati spus “da” unei cereri in casatorie, fie pur si simplu doriti ca relatia voastra sa fie oficializata si nu mai pregetati deloc… un lucru este sigur: familia devine pentru voi centrul preocuparilor voastre. Norocul este si de partea nativilor maturi implicati in cautarea si achizitionarea unei noi locuinte care sa asigure toate necesitatile familiei. Fericirea Pestilor devine si fericirea familiei sale.

Leu

Schimbarea este cuvantul care defineste cel mai bine relatiile profesionale, dar si amoroase ale nativilor Leu in urmatoarea perioada de timp. Foarte posibil sa va schimbati locul de munca, orasul de domiciliu, locuinta, iar in unele cazuri chiar partenerul (nu va speriati, se va intampla DOAR in cazul relatiilor nefunctionale sau distructive). Daca tocmai ati incheiat recent o relatie, asteptati-va initial sa va revizuiti decizia si sa aveti in vedere o impacare. In cazurile in care aceasta nu este posibila, veti avea puterea de a merge mai departe cu fruntea sus si inima impacata, dornici sa faceti cunostinta cu dragostea adevarata.

Energia pozitiva pe care o degajati, dar si atitudinea optimista atrag in viata ta oamenii si imprejurarile optime pentru evolutia ta sentimentala. Nu, nu vei dori neaparat sa te indragostesti intr-o perioada de timp atat de scurta. De fapt, chiar ti-ai impus sa nu. Dar totul se va intampla atat de natural si firesc incat sfarsitul lunii iulie va fi pentru tine una dintre cele mai frumoase perioade ale vietii tale. Nativii Leu angajati in relatii solide si bine sudate se bucura de o luna iunie linistita, fara evenimente majore, urmand ca in luna iulie schimbarile sa isi faca simtita prezenta. Este foarte posibil sa decideti sa va mutati in alta tara, lucru care atrage dupa sine o serie de schimbari in viata voastra.

Sagetator

Se anunta o vara energica si benefica in ale dragostei si pentru nativul Sagetator. Daca esti single, te asteapta noi lucruri de experimentat, dar si de degustat o noua reteta a dragostei. In luna iunie sunt avantajate calatoriile in strainatate, iar iuna iulie este o luna binecuvantata pentru tine. Conjucturile astrale contureaza o etapa speciala in viata ta in care iti vei face prieteni valorosi, vei acumula experiente noi si vei face cunostinta si cu o noua dragoste daca iti doresti acest lucru.

Nativii care sunt la inceputul unei relatii decid in vara sa se mute impreuna cu partenerul de viata. Cei single fac un pas destept inspre a-si crea singuri viitorul si hotarasc sa-si traiasca intens viata, bucurandu-se de toate oportunitatile care le vin in cale. Acest lucru le accelereaza destinul si le aduce aproape persoana iubita. Iunie va fi o luna dinamica si activa, iar accentul va cadea pe descoperire, cunoastere si calatorii. Iulie este luna care iti aduce proiecte noi atat acasa, cat si la munca. In cazul cuplurilor casatorite, iulie promite armonie, intelegere si o comunicare aproape perfecta. August va face ca lucrurile la care visai sa devina realitate.

Gemeni

Incepand cu cea de-a doua jumatate a lunii iunie, norocul revine si de partea nativilor Gemeni. Nu doar ca le va merge bine pe plan profesional, iar unele proiecte mai vechi incep sa se fructifice in aceasta perioada, insa si in dragoste lucrurile merg fantastic de bine. Cei care incercau sa isi revina dintr-o cadere emotionala gasesc energia pentru a lupta, pentru a-si vindeca ranile mai vechi, pentru a iubi din nou si a se lasa iubiti din nou. Cei aflati intr-o relatie sanatoasa reusesc sa creeze momente frumoase alaturi de persoana iubita si sa se redescopere unul pe celalalt.

O vacanta pe meleaguri exotice poate fi cel mai bun pansament emotional atat pentru Gemenii single, cat si pentru cei implicati intr-o relatie. Relatiile care se leaga in luna iulie evolueaza rapid, insa in acelasi timp frumos si armonios, lasand loc in toamna pentru o casatorie. Ultima saptamana din iulie este o saptamana magica pentru tine in ceea ce priveste momentele romantice si te face sa visezi cu ochii deschisi la ceea ce o sa se intample mai departe. Pe de alta parte, august va fi pentru tine o luna mai pragmatica. Partenerul tau iti va demonstra dragostea sa, incercand tot ce ii sta in putinta pentru a te aduce aproape de el in cazul in care aveti o relatie la distanta.

Foto:  Shutterstock

Sursa: horoscop.garbo.ro

HOROSCOPUL VERII 2013

Ce-ti rezerva astrele in vara anului 2013? Citeste previziunile astrologului ELLE si nu vei fi luata prin surprindere.

BERBEC (21 MARTIE – 20 APRILIE)

Pentru tine, vara incepe cu unele turbulente planetare. „Ponoasele” le vei trage in familie, fiind nevoita sa-ti suporti copiii rebeli si poate enervantele „lectii” ale parintilor si socrilor. Nici la slujba nu stai „pe roze”: planetele iti afecteaza raporturile de munca.

Provocarile continua si in iulie, doar ca atunci vei beneficia de sprijinul astrelor: cel putin la serviciu, vei reusi sa te faci ascultata si sa intorci situatia in favoarea ta! Vei actiona numai dupa capul tau, vei vorbi fara ocolisuri, iar cui nu-i place… sa se descurce!Venus face sa bata inima celibatarelor, dar si a celor deja „cuplate”.

In august, planetele iti dau batai de cap, mai ales la slujba: ba un raspuns asteptat intarzie sa vina, ba un coleg ori un sef nu joaca cinstit. Jupiter incearca sa te consoleze cu o propunere pentru un stagiu de formare profesionala. Tot el poate provoca cu o schimbare in mediul profesional: fie se schimba directorul, fie cineva care te apreciaza iti propune sa te coopteze in echipa! Cat despre viata intima, Venus poate provoca obisnuitele „certuri intre indragostiti”.

TAUR (21 APRILIE – 21 MAI)

In iunie, atmosfera la slujba se mai limpezeste: putina relaxare nu strica, iar si mai bine ar fi daca ti-ai permite macar un week-end undeva, la munte sau la mare.Cuplurile se vor simti foarte bine chiar si acasa, in timp ce nativele singure se vor bucura de placerile unei amicitii amoroase!

Iulie pare in special dedicat tandretii, intrucat Venus (mai dulce decat oricand!) indeamna la dragoste. Daca esti singura, lasa-te surprinsa; daca nu, incercati sa regasiti atmosfera de la inceputul relatiei.

Odata cu luna august, nativele care se intorc din vacanta nu-si mai vad capul de treburi: studii, stagii de formare, intalniri si discutii la nivel inalt. In cuplu, de asemenea, intervin tot felul de subiecte controversate: educatia copiilor, administrarea bugetului, relatiile cu „familia largita“.Unele native isi pot schimba in aceasta vara slujba, ori chiar resedinta.

GEMENI (22 MAI – 21 IUNIE)

In iunie, viata ta privata va beneficia de sprijinul nepretuit al celor doi benefici (Jupiter si Venus): celibatarele vor avea cel putin cateva ocazii de a cunoaste pe cineva interesant, in timp ce cuplurile vor pune in practica proiecte menite sa le faca viata mai frumoasa. Gratie unei sume importante de bani care-ti intra in cont, nici cu partea materiala nu vei sta deloc rau!

Astrele se ingrijesc deja de pregatirile pentru reluarea in forta a activitatii profesionale: fixarea obiectivelor, punerea la punct a echipelor, stabilirea intalnirilor de lucru etc. Insa revenirea la ritmul de lucru obisnuit nu va fi tocmai simpla, insa vei avea un aliat puternic de partea ta (Jupiter). Daca esti intr-o pozitie de conducere, tensiunile au sansa sa fie aplanate printr-o „sedinta in plen” cu intreaga echipa.

Vor fi unele lucruri de lamurit in cadrul cuplului sau/si al familiei. Planetele „fac cu randul” pentru a te sicana, iar in august vei fi confruntata cu unele obstacole si amanari, iar comunicarea cu cei din jur poate decurge mai greu. Vei fi invitata la tot felul de evenimente, unde vei putea cunoaste „lume noua”.

RAC (22 IUNIE – 22 IULIE)

Vara te vei bucura de numeroase ocazii de a face cuceriri, unele dintre ele cu totul neasteptate. In plan profesional ai ocazia sa iei avant, asa ca profita cat sansa este de partea ta, adica in special in iunie! Seful te priveste cu ochi buni si exista posibilitatea unei promovari, daca iti joci cartea asa cum trebuie.

In familie ar putea aparea ceva neintelegeri legate de o mostenire, spre finalul lui august. Poti astepta ca lucrurile sa se linisteasca, ori poti conta pe Mercur sa le clarifice. Gratie lui Venus, vei beneficia de numeroase si variate contacte. In august, astrele vor provoca disensiuni in cuplu sau familie insa vei reusi sa gestionezi mai usor orice conflict!

Vara se sfarseste intr-o nota amoroasa: o noua pasiune, dovezi de dragoste sau chiar un… bebelus! Activitatea profesionala va fi plina de satisfactii, chiar daca vei avea de depasit si unele obstacole.

LEU (23 IULIE – 23 AUGUST)

Daca vrei sa iei un nou „start” in cariera, luna iunie pare a fi foarte potrivita! Vei primi cu siguranta cel putin o propunere, iar astrele iti vor „furniza” cele mai bune argumente. Cat despre viata privata, planetele iti promit timp de calitate in compania prietenilor!

Daca vrei sa cunosti oameni noi si interesanti, in iulie astrele iti vor prezenta pe cine doresti.August poate fi o luna mai complicata: se pare ca atributiile tale in cadrul firmei nu sunt prea clar definite. Compensatia vine de la Venus, care ti se alatura si-ti promite o viata amoroasa la superlativ!

In viata privata, liniste si pace: profita pentru a te relaxa (si chiar rasfata!) in cuibusorul tau cald si primitor. Astrele anunta decizii importante pentru aceasta vara: nu ai de ce sa-ti faci griji, chiar daca lucrurile se „misca” ceva mai greu, finalul va fi pe placul tau! Astrele te „doteaza” cu un optimism de invidiat si-n plus se pare ca vei avea destui bani pentru a petrece o vacanta de vis!

FECIOARA (24 AUGUST – 22 SEPTEMBRIE)

In iunie, astrele te obliga sa-ti reconsideri politica financiara: fie sa economisesti ceva, fie sa mai tai din cheltuielile de divertisment. Venus poate aduce ceva nori in viata amoroasa. In iulie Venus iti va intari legaturile cu cei dragi! Va trebui sa le acorzi copiilor mai multa atentie, dar si propriei sanatati. August pare a fi o luna mai degraba amoroasa: chestiuni arzatoare dezbatute in cuplu, intalnire de gradul trei pentru celibatare. Astrele te pregatesc pentru reluarea activitatii dupa vacanta: fii foarte atenta in jurul tau, la tot ce se vorbeste, si nu te sfii sa faci propuneri! Vei avea si sprijin in cautarea unui (nou) loc de munca. Nimic nu va fi usor in viata privata, in august. Prietenia, in schimb, va fi omniprezenta, iar rezultatele profesionale vor fi excelente.

BALANTA (23 SEPTEMBRIE – 23 OCTOMBRIE)

In iunie, astrele iti incarca agenda: slujba, tot felul de „corvezi” cotidiene, pe toate va trebui sa le faci de una singura. Din pacate, nu fara un stres considerabil, avand in vedere ca Soarele nu-ti este aliat!

In iulie, ar fi binevenita o vacanta: daca nu ti-ai planificat nimic in avans, vei gasi o oferta „last minute” care sa te satisfaca! Unele native vor fi insa nevoite sa-si ajute o ruda aflata in dificultate. Astrele iti supravegheaza intoarcerea la slujba: stabileste contacte, avanseaza propuneri, intr-un cuvant, fa-te remarcata!

Astrele vor fi prielnice si nativelor care vor sa inceapa o afacere pe cont propriu. In august, semnul tau te plaseaza in centrul atentiei: la slujba, vei elabora cu succes noi strategii, in timp ce in viata privata vei gasi in sfarsit un posibil partener de cursa lunga. Relatia sentimentala se va afla in prim plan in luna august. Atentie la felul cum iti administrezi bugetul. Unele negocieri s-ar putea bloca, in familie apar divergente. Oricum ar fi, incearca sa te distrezi cat mai bine!

SCORPION (24 OCTOMBRIE – 22 NOIEMBRIE)

A doua jumatate a anului incepe cu enervari in familie; noroc cu Soarele, care te ajuta sa reactionezi cu blandete. In iunie, astrele te provoaca sa spui exact ce gandesti! Partea placuta vine de la Venus, care iti propune un interludiu amoros. Vei fi in stare sa tii piept atat unor negocieri dificile, cat si climatului incordat din cuplu.

Reluarea activitatii in august se anunta dura: vei avea atatea de facut, incat vei avea nevoie de o buna organizare! Perspectivele profesionale raman interesante.

Relatiile, in schimb, pot avea de suferit: conflicte, critici, proasta dispozitie…  Sfarsitul verii vine cu un bilant mai degraba pozitiv in ceea ce priveste cariera: continui sa inregistrezi progrese si sa avansezi in directia dorita!

SAGETATOR (23 NOIEMBRIE. – 23 DECEMBRIE)

Inca un pic de rabdare si tensiunile se vor risipi, atat la slujba, cat si acasa. Intre timp, astrele iti promit petrecerea timpului liber intr-un mod placut, fie alaturi de copii sau prieteni, fie cu diverse activitati recreative.Iunie pare a fi o luna excelenta: optimismul si dorinta de a seduce revin in forta! Fie ca vei fi la slujba ori in vacanta, compania nu-ti va lipsi!

In iulie, vei avea nevoie de mai multa odihna. La slujba, proiectele in curs pot inregistra un ritm ceva mai lent: Atentie la aspectele financiare: astrele te pot „impinge” la cheltuieli nebanuite. Perspectivele profesionale raman interesante si in august! In relatiile de zi cu zi ai putea intampina unele obstacole, dar lucrurile se vor „aranja” destul de repede.

Motive de optimism vor fi destule, insa astrele pretind unele reajustari: obisnuita ta „grandomanie” nu-ti va aduce decat deservicii, atat la slujba, cat si in ceea ce priveste cheltuielile si proiectele personale!

CAPRICORN (24 DECEMBRIE – 20 IANUARIE)

In iunie, astrele iti provoaca tensiuni la locul de munca. Vei ramane insa pe pozitii si vei reusi sa te impui! Legaturi puternice in cupluri, plus ceva disensiuni pe anumite subiecte (educatia progeniturilor, relatiile cu alti membri de familie).

Cat despre relatiile de cuplu, lui Venus se pare ca-i plac triunghiurile amoroase. In iulie, planetele te sustin in orice proiect de studii sau formare profesionala, ca si in intalnirile de lucru ori negocierile de orice fel. Desigur, va trebui sa ai grija si de problemele cotidiene.

In august, ar fi bine sa pastrezi secretul asupra unui eventual nou proiect: astrele te pot expune unor critici, nu neaparat constructive! In schimb, Venus te sfatuieste sa ai toata increderea in partenerul de cuplu. Afacerile si/sau proiectele profesionale isi reiau cursul normal in august. Ti se vor incredinta noi atributii, insa aceasta nu trebuie sa fie un motiv pentru a reduce din „ratia“ de somn ori de relaxare impreuna cu familia/prietenii!

VARSATOR (21 IANUARIE – 18 FEBRUARIE)

Intervalul iunie-august 2013 incepe cu provocari: mai ales la slujba, va trebui sa lupti pentru a-ti impune punctul de vedere si/sau pentru a realiza un anume proiect. In caz de litigiu, fara a face concesii nu vei obtine nimic! Provocarile continua si in iulie in relatiile de afaceri si/sau de la locul de munca, dar si in cuplu.

In august, astrele nu sunt de natura sa te binedispuna; de unde se pot isca si unele conflicte la slujba, care insa trebuie privite cu detasare. Vei beneficia oricum de sustinerea lui Jupiter si vei avea astfel acces la unele informatii foarte utile! Soarele va fi de partea ta, impulsionandu-ti ambitia.

Incearca insa sa nu reactionezi prea dur, pentru a nu risca compromiterea unor proiecte fezabile, chiar daca va mai dura. Vei avea de reglat „unele conturi” cu cineva din familie, iar problemele de zi cu zi nu vor fi usor de gestionat. Unele native pot beneficia de o provocare la locul de munca.

PESTI (19 FEBRUARIE – 20 MARTIE)

Soarele aspecteaza favorabil semnul tau natal. Vei putea profita de anumite circumstante la locul de munca, cu conditia sa ramai concentrata asupra lucrarilor tale! Si in plan afectiv vei avea parte de bucurii: o declaratie simpatica, o nastere in familie, un plan pentru o vacanta de vis.

In iunie, va fi randul lui Venus sa-ti inlesneasca o poveste de amor… ca-n filme! Cuplurile vor fi ocupate mai degraba cu planurile de instalare intr-o casa noua (fie ea si inchiriata!). Atentie la aspectele financiare! In iulie, vei avea multe de facut la slujba: proiecte importante, intalniri de lucru, noi responsabilitati.

Prudenta in orice demers legat de afaceri si, mai ales, la semnarea unui contract! Astrele fac ca si august sa fie o luna foarte activa: deplasari, incheierea unei afaceri, toate vor fi in favoarea ta! Venus poate provoca unele fluctuatii de dispozitie in cuplu. Ultima luna din vara te va recompensa cu generozitate: proiecte de viitor, o viata amoroasa de top, prieteni care iti cauta compania. O singura atentionare: chiar daca astrele te predispun la cheltuieli exagerate, incearca sa respecti un buget fix!

Foto: Shutterstock

Sursa: http://www.elle.ro

Alimentaţie sănătoasă. Fructe şi legume recomandate vara

Pe perioada verii puteti alege dintr-o diversitate de fructe si legume, care mai de care mai atragatoare.

Specialistii recomanda sa va bucurati din plin de nutrientii si avantajele oferite de acestea pentru sanatate.

Iata mai jos, prezentate principalele beneficii ale fructelor si legumelor pe care le gasiti proaspete in comert, in anotimpul calduros.

Pepene verde

Sus

Experimentati una dintre placerile specifice sezonului estival: luati o muscatura mare dintr-o felie de pepene verde si savurati-o. Parfumat, dulce, pepenele rosu este reconfortant si usor.

Aceasta contine per portie mai mult licopen, care lupta impotriva cancerului, decat tomatele: aproximativ 40%. Licopenul prezent in pepenele verde este usor de absorbit, fara sa necesite tratare la temperaturi inalte, spre deosebire de cel din tomate si, este relativ stabil atunci cand fructele sunt depozitate si refrigerate.

Pepenele verde este o sursa bogata de vitaminele A si C, contine vitamina B6, beta-caroten, tiamina si potasiu. Pepenele pe care il cumparati trebuie sa fie tare si simetric, sa nu aiba taieturi sau urme de lovituri. Acesta ar trebui sa fie greu pentru dimensiunea sa si sa aiba pete galbene pe partea in care a stat pe pamant.

Este recomandat ca inainte de a fi servit, coaja pepenelelui verde sa fie spalata si uscata. Pepenele verde va fi pastrat la temperatura camerei. Daca a fost tinut la temperaturi scazute in supermarket, se va face acest lucru si la domiciliu.

Pere

Sus

Perele nu sunt la fel de gustoase ca merele, dar contin mai multe fibre decat acestea din urma, un nivel comparabil de vitamina C, putine calorii si carbohidrati. Cand alegeti perele dintr-un magazin de fructe, asigurati-va ca acestea au un parfum placut si consistenta moale.

Ananas si mango

Sus

Ananasul este o fructa specifica sezonului calduros, are o textura densa, este bogat in vitamine, enzime si antioxidanti. Ananasul are efect antiinflamator, protejeaza impotriva cancerului de colon, degenerescenta maculara si artrita.

Mango este un fruct care are efect racoros, in mod natural, asupra organismului, cu un continut important de vitamina A, C si betacaroten, ce poate ajuta la prevenirea cancerului si sustine sanatatea pielii.

Piersici

Sus

In timpul verii, pietele sunt pline cu piersici proaspete. Bucati din acestea pot fi amestecate cu iaurt sau cereale la micul dejun, pot fi adaugate in compozitia unei placinte sau tarte, pot face parte din compozitia felurilor principale de mancare ori pot fi consumate simple, chiar daca zeama acestora se va scurge pe buzele dumneavoastra.

Cu exceptia aromei uimitoare, piersicile sunt bogate in vitamina A, C si potasiu, sunt o sursa importanta de antioxidanti, betacaroten (cel care le ofera culoarea galbena) si de flavonoide, care poate ajuta la incetinirea procesului imbatranirii, reducand riscul aparitiei anumitor tipuri de cancer si boli cardiovasculare.

In plus, fiecare piersica are doar 60 de calorii si este bogata in fibre. Alegeti piersicile parfumate si evitati-le pe cele foarte moi. Culoarea rosie nu inseamna neaparat ca piersica este foarte coapta, aceasta fiind specifica doar anumitor soiuri. Evitati piersicile verzi sau foarte tari. Daca piersicile mai au nevoie sa se coaca, dupa ce le-ati achizitionat, asezati-le intr-un singur strat pe bufet si lasati-le o zi sau doua la temperatura camerei. Odata coapte, le puteti introduce in frigider unde isi vor pastra prospetimea aproximativ o saptamana.

Ciresele

Sus

Fie ca le preferati dulci sau acre, cu siguranta ciresele proaspete se numara printre fructele dumneavoastra preferate. Ciresele dulci sau amare se gasesc mai ales in stare proaspata, in timp ce visinele pot fi gasite si in stare congelata, conservata sau uscata in supermarketuri.

Ciresele au un nivel ridicat de antioxidanti: antocianide care sprijina activitatea antioxidantilor si quercetina care ajuta la reglarea tensiunii arteriale. Acesta sunt si o sursa buna de fibre, potasiu, vitaminele A si C. Visinele sau ciresele amare pot fi folosite pentru compoturi, dulceturi sau placinte.

Alegeti ciresele carnoase, ferme si stralucitoare, care nu sunt lovite sau moi. Apoi depozitati-le proaspete in frigider, cat mai rapid dupa cumparare.

Caise

Sus

Cand sunt foarte coapte, caisele au o aroma incomparabila. Acestea sunt moi, usor de digerat, intrucat fibrele lor insolubile sunt partial transformate in pectina, o fibra solubila pe care intestinul o agreaza.

Acest fruct, fie fiert sau proaspat, ofera organismului cantitati substantiale de vitamina A sau betacaroten (intre 1000 si 1500 ug/100g). In organism, acest antioxidant pretios este convertit in vitamina A, cea care ajuta la mentinerea sanatatii pielii, a vederii pe timp de noapte si sprijina capacitatea naturala de aparare a organismului. Nu ratati consumul de caise, pe timp de vara!

Zmeura

Sus

Suculenta, dulce si racoroasa, zmeura delicioasa poate fi introdusa in dieta zilnica, atat proaspata, cat si in compozitia a diferite deserturi. Zmeura este bogata in fibre, dintre care unele sunt solubile - sub forma de pectina care ajuta la scaderea colesterolului, fiind o sursa excelenta de vitamina C. Culoarea rosie a zmeurei este oferita de nivelul crescut de antociani (antioxidanti).

Consumati fuctele viu colorate, cu aspect carnos, intrucat zmeura nu va continua sa se mai coaca odata ce a fost culeasa. Nu cumparati fructe de padure care au fost culese prea devreme, intrucat gustul acestora va fi acru. Ca si toate fructele de padure, zmeura va mucegai usor, fiind fragila si perisabila. Poate fi pastrata in frigider si se va utiliza in termen de maxim 2 zile. Pentru a spala zmeura, pulverizati usor peste ea apa (jetul de apa de la robinet o poate zdrobi).

Mure

Sus

Murele sunt fructe zemoase, care au forma unei grupari de boabe mici, care cresc in tufe sau vita de vie, cataratoare. Consumul de mure ofera organismului multiple beneficii nutritive.

Gratie lor, organismul poate lupta impotriva infectiilor si bolilor. Murele sunt, de obicei, folosite sub forma de topping pentru inghetate, iaurturi, deserturi, fac parte din compozitia sucurilor de fructe si a gemurilor tartinabile, dar pot fi mancate si proaspete.

Porumb

Sus

Chiar daca este disponibil in comert tot timpul anului, porumbul trebuie consumat mai ales proaspat, vara. Puteti sa va bucurati de el, indiferent ca va fi fiert sau copt. Desi poate fi considerat o leguma, porumbul face parte din categoria cerealelor. Ca si alte cereale integrale, este bogat in carbohidrati complecsi.

Porumbul contine proteine si fibre, potasiu si vitamina C, dar si o varietate de minerale. Cumparati stiuletele de porumb acoperit cu frunze, care protejeaza boabele de aerul uscat si care ofera informatii importante legate de prospetimea acestuia. Daca porumbul are frunzele verzi si umede, este proaspat. Matasea din varful stiuletelui trebuie sa fie maro inchis (in caz contrar este un indiciu ca porumbul a fost cules prea devreme).

Consumati porumbul imediat dupa ce l-ati curatat de frunze, pentru a nu se usca si nu-l pastrati la caldura excesiva. Dintr-un stiulete de porumb mediu poate rezulta aproximativ 1/2 cana de boabe proaspete. Cu cat mancati porumbul mai devreme, cu atat va fi mai dulce, intrucat zaharul pe care il contine se va converti in amidon imediat ce este cules. Daca nu il veti consuma rapid, pastrati-l la frigider, acoperit de propriile frunze, intr-o punga de plastic si fierbeti-l in maxim 2 zile.

Avocado si vinete

Sus

Fructele de avocado au un continut ridicat de grasimi bune pentru organism si sunt o sursa importanta de potasiu, vitaminele C, B6, acid folic, tiamina, niacina si magneziu. Acesta ajuta la absorbtia carotenoizilor sanatosi.

Desi se poate crede ca vinetele ar avea doar culoarea violeta, acestea au o varietate de culori, de la alb-transparent la verde. Vinetele au un nivel ridicat de fitonutrienti si fibre.

Castraveti

Sus

Doar gandul la castraveti, ofera o senzatie de prospetime si racoare. Acestia contin 95% apa: o ceasca cu felii de castravete potoleste setea in aceeasi proportie ca si un pahar de apa. Exista diverse soiuri de castraveti. Leguma poate furniza oricui o consuma, cantitati reduse de fibre, minerale si vitamine.

Indiferent de tipul de castravete pe care il alegeti, asigurati-va ca acesta este ferm si greu, pentru dimensiunea lui. Evitati castravetii care au pete galbene sau care sunt moi, uscati la capete (semne de depozitare necorescpunzatoare). Pastrati castravetii intr-o punga de plastic ventilata, in lada de la frigider.

Fasole verde

Sus

Vara este sezonul fasolei de culoare verde, momentul oportun pentru a va bucura de prospetimea acestei legume, de a aprecia aroma sa reala. Aceasta poate fi preparata mai repede decat va imaginati, intrucat fierbe rapid. Puteti sa o puneti pur si simplu la abur si sa adaugati peste ea putina crema de smantana, iar in acest fel puteti sa va bucurati de toti nutrientii ei:

• calorii reduse - 24 kcal la 100 g
• fibre moi usor de digerat
• fitoconstituenti care protejeaza celulele, cum ar fi flavonoidele, saponinele (care reduc riscul dezvoltarii anumitor tipuri de cancer)
• o diversitate de vitamine, in special vitamina C (10 mg) si vitamine din grupul B (B9, acid folic).

Rosii

Sus

Cunoscute sub denumirea de "marul dragostei", tomatele de vara sunt demne de acest nume. Sunt pline de substante nutritive, incarcate cu o aroma deosebita - de ce sa nu le iubiti? O rosie proaspata de dimensiune medie este o sursa excelenta de vitaminele A si C.

Rosiile de sezon contin de doua ori mai multa vitamina C decat cele care sunt disponibile in alte perioade ale anului. Rosiile contin licopen si carotenoide, care ajuta la prevenirea anumitor tipuri de cancer, in special cancerul de prostata.

Rosiile cherry sunt delicioase servite in salate sau in compozitia gustarilor. Rosiile prunisoare au mai putine seminte decat alte soiuri si sunt recomandate pentru prepararea sosurilor si a mancarurilor gatite.

Rosiile pot avea avea diverse forme, dimensiuni si culori. Important este sa cumparati rosii autohtone, carnoase si stralucitoare, cu o aroma placuta. Refrigerarea distruge aroma rosiilor. Pastrati-le impachetate in hartie, la temperatura camerei, departe de lumina soarelui.

Ciuperci si hasma

Sus

Cel mai des intalnite sunt ciupercile porcini si chanterelles. Acestea au un continut scazut de grasimi si de sare si un nivel ridicat de riboflavina, niacina si potasiu. Dintre toate legumele din familia cepei, hasmaua are cea mai mare concentratie de antioxidanti, avand proprietati antibacteriene, antialergice si antiinflamatorii.

Ardeiul

Sus

Ardeiul iute sau gras, verde, galben sau rosu adauga un strop de culoare preparatelor culinare de vara. Gustul acestei legume variaza de la gust usor picant sau foarte iute, la cel racoros, usor dulceag.

Ardeii sunt o sursa excelenta de vitamina C (100 g de ardei iute contine 140 mg de vitamina C). Nivelurile de betacaroten (provitamina A) din ardeiul iute sunt foarte ridicate, ajungand si pana la 1300 ug, fiind putin mai scazute in ardeiul dulce. Amestecul de vitamina C si betacaroten poate fi util pentru prevenirea cataractei, dar si a bolilor sistemului cardiovascular.

Dovlecelul

Sus

Dovleceii se gasesc din abundenta pe parcursul verii. De diverse dimensiuni, acestia sunt utilizati mai ales pentru sosuri si mancare gatita. Dovleceii de dimensiuni mici-medii sunt cel mai des folositi pentru fript sau pot fi consumati sub forma cruda.

Dovlecelul este bogat in amidon si o ceasca din aceasta leguma contine doar 29 calorii. Contine luteina, beta-caroten, zeaxantina - antioxidanti care imbunatatesc vederea, dar si substante nutritive cum ar fi: potasiu, magneziu, mangan, fibre, acid folic, vitaminele A si C.

Alegeti dovleceii luciosi, de culoare vede inchis, cu tulpina umeda, fermi la atingere si grei. Evitati dovleceii loviti, cu taieturi sau zone moi. Ii puteti pastra in frigider timp de 1-2 saptamani.

In cazul in care nu doriti sa ii gatiti prea curand, puteti congela dovleceii pentru mai multe luni. Fie ca ii feliati sau ii lasati intregi, opariti timp de 2 minute dovlecelul, apoi transferati-l in apa rece si puneti-l intr-o punga pentru congelat, in congelator.

Spanac

Sus

Cu putine calorii si bogat in vitamine, spanacul este una dintre cele mai importante alimente nutritive. O ceasca cu frunze de spanac contine mai mult decat doza zilnica recomandata de vitamina K si A, mangan si acid folic si aproximativ 40% din necesarul organismului de magneziu. Este o sursa excelenta, care are in componenta peste 20 de substante nutritive diferite, inclusiv fibre dietetice, calciu si proteine. Si cu toate acestea, o ceasca are doar 40 de calorii.

Sursa: www.sfatulmedicului.ro