S-a constatat că o combinaţie de legume sănătoase este mai eficientă decât ingerarea uneia dintre aceste legume.
S-a constatat că atunci când combini broccoli cu ciuperci, aceste ingrediente ar avea proprietăţi în lupta împotriva cancerului mai puternice decât atunci când le consumi aparte. Studiile sugerează faptul că anumite substanţe nutritive, atunci când sunt combinate, devin agenți mai eficienţi anti-cancer.
Seleniul (găsit în ciuperci, nuci, seminţe de floarea soarelui) și sulforaphane (din broccoli, năsturel şi varză) sunt două astfel de substanțe nutritive.
Sursa: http://www.provincianews.ro
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu